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邢台的核桃在市里也是小有名气的。最好的数庄窝的核桃，内邱县的岭头村的也不错；泥坑酒是河北地方名酒之一；巨鹿县不仅是全国闻名的枸杞生产基地，也是全国最大的枸杞集散地。这里还盛产有串枝红杏，有特产富岗苹果、邢台板栗、宁晋雪梨。

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泥坑酒：酿造历史源远流长，文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋，饮当地作坊自酿泥坑酒后，赞不绝口，特书赠酒家：“十里闻香三里醉，一杯进口五...