石嘴山 沙湖大鱼头    石嘴山的饮食多以面食为主，面条、揪面片、臊子面、干拌面，馒头、花卷、烙饼、油饼等食品种类繁多。逢年过节，喜用烩猪肉、炖羊肉、炸丸子、包饺子待客。不过，石嘴山也是回族聚居的地方，所以清真饮食在当地也很盛行。此外，值得一提的是当地名菜沙湖大鱼头，味道鲜美，不可不尝。

大武口区的游艺街是较为繁华的商业街，餐饮场所比较多，可以吃到多种面食以及有地方特色的菜肴和小吃。 最有特色的风味小吃：黄渠桥爆炒羊羔肉、手...