兰州美食小吃

兰州人的口味偏酸辣，饮食受回民饮食影响较大，四处可见清真餐馆，主食为各类面食为主，有牛肉面、炒面片、凉面等，牛羊肉以黄焖羊肉、胡辣羊蹄、手抓为主。兰州的黄河蜜瓜和白兰瓜等汁多、味甜，当地的“软梨”味道独特，热冬果更是当地冬季的常备饮品，不可不尝。

 兰州有两条著名的美食小吃街，一条是张掖路步行街上的大众巷，马子禄牛肉面、杜记甜食等许多有名的餐馆都在大众巷上；还有一条是正宁路的回民街夜市，牛奶鸡蛋醪糟和羊肉烧烤都很有名。