克拉玛依市是由石油工业而发展形成的一座现代化城市，主要人口以汉族为主，多为建国初期，支援石油工业建设，从内地迁来。因而，克拉玛依的汉族餐馆是随处可见的，既可以吃到内地的各种面食，也可以品尝到川菜、鲁菜等美味佳肴，但多是清真风味。

克拉玛依除汉族外，还聚居着维吾尔、哈萨克、回、锡伯、俄罗斯等30多个民族，因而当地的民族风味小吃时应有尽有的，如新疆的烤羊肉串、薄皮包子、馕等，市内天山路的博达市场、塔河路的...